松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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お知らせ

「ひやおろし」を9月5日蔵出しします

新商品 | 2019年8月12日

「ひやおろし」とは厳寒仕込みの新酒が夏を越し、ほどよく熟成してくる秋口に蔵出しされる年に一度のお酒です。

今年は純米吟醸と純米酒の2タイプを蔵出しします。どちらも酒米には島根県産「五百万石」を100%使用。

秋の味覚とともにお楽しみください。販売期間:9月5日~商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

純米吟醸 ひやおろし

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純米吟醸ひやおろしは、びん貯蔵により保たれた
優しく香る果実を思わせる吟醸香とキレのよい
米の甘味と旨味。
ほどよく熟成した滑らかな口当たりが特徴です。

 

  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米/島根県産 五百万石 100%
  • 精米歩合/55%
  • アルコール度数/16度
  • 1800ml:2,800円(税抜)
  • 720ml:1,400円(税抜)

純米ひやおろし 生詰原酒

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純米ひやおろし生詰原酒は、米の旨みが豊かながら
爽やかな酸でキレよく、秋の味覚を引き立てる
味わいの仕上がりです。
貯蔵タンクから出した(卸した)風味をそのまま
味わっていただくために加熱をせずに瓶詰しています。

  • 原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米/島根県産 五百万石 100%
  • 精米歩合/麹米65%、掛米70%
  • アルコール度数/16度
  • 1800ml:2,381円(税抜)
  • 720ml:1,190円(税抜)
  • 300ml:531円(税抜)

ただいま予約を受け付けております。

米田酒造オンラインショップ(下のバナーをクリック)で。
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販売期間:9月5日~
商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

全国燗酒コンテスト2019で豊の秋 純米大吟醸 鼕々(とうとう)が金賞をいただきました

お知らせ | 2019年8月6日

全国燗酒コンテスト2019が2019年7月31日に行われ、「豊の秋 純米大吟醸 鼕々(とうとう)」プレミアム燗酒門(720ml税別1100円超 審査温度45℃)において金賞を受賞しました。

全国燗酒コンテスト2019公式ウェブサイト
http://www.kansake.jp

「豊の秋 純米大吟醸 鼕々(とうとう)」は、2018年11月に誕生した豊の秋のニューフェイスです。

島根県産の酒造好適米「五百万石」を100%使用し、やさしい米の旨味に穏やかで上品な香りのやや辛口でスッキリと、食事の邪魔をしない純米大吟醸を目指しました。

これまで「豊の秋」は、普通酒や純米酒の燗酒を高く評価していただいておりましたが、この度、純米大吟醸においても燗酒にして美味しいという評価をいただきました。

幅広いシーンで豊の秋の燗酒をお役立ていただければ幸いです。

豊の秋 純米大吟醸 鼕々(とうとう)のお求めはこちらから
米田酒造オンラインショップ「豊の秋 純米大吟醸 鼕々(とうとう)」
http://shop.toyonoaki.com/?mode=srh&cid=&keyword=%A4%C8%A4%A6%A4%C8%A4%A6

「にほんばし島根館」(東京)にて新酒の試飲販売をします

イベント | 2019年5月1日

米田酒造株式会社ではこの冬に醸した、しぼりたて新酒や限定酒などを
島根県のアンテナショップ「にほんばし島根館」にて試飲販売を行います。
杜氏自ら店頭に立ちますのでぜひご来店ください。
     
日時:2019年5月24日(金) ~ 27日(月) 10:30~19:00
場所:「にほんばし島根館」 東京都中央区日本橋室町1-5-3 福島ビル1F
 
 http://www.shimanekan.jp/events/event/7219.htmll

2019「夏の生酒」を販売開始しました

新商品 | 2019年4月30日

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島根県産の酒造好適米「五百万石」を100%使った純米生酒です。

米の旨みが口の中でやわらかにふくらみ、後口はすっきり。

しぼった後、一切の加熱処理をしていない生酒ならではのフレッシュな風味をお楽しみください。

お求めは米田酒造オンラインショップ(下のバナーをクリック)で。

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在庫がなくなり次第、販売を終了いたします。

豊の秋 純米 夏の生酒 薫風の涼

   ◆原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
   ◆原料米/島根県産 五百万石 100%
   ◆精米歩合/麹米65%、掛米70%
   ◆アルコール度数/15度
   1800ml:2,646 円(本体 2,450 円、税196円)
   720ml:1,296 円(本体 1,200 円、税96円)
 

 

「酒蔵開き」を開催します 平成31年4月29日(月・祝)

イベント | 2019年4月2日

いつも「豊の秋」をご愛顧いただき、ありがとうございます。

この度、平成31年4月29日(月・祝)米田酒造 酒蔵にて第14回「酒蔵開き」を開催いたします。

どなたでも入場無料です。
 

第14回 酒蔵開き

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↑↑クリックして拡大

お酒と食のコーナー

  • オープニング 鏡開き
  • 大吟醸粕汁ふるまい(無くなり次第終了)
  • 限定酒コインバー 
  • 屋台コーナー 
  • 酒蔵探検 (酒蔵内を巡って抽選で景品が当たります)
  • 地元新鮮野菜の販売
  • 当日限定酒販売 (売り切れ御免)

第9回春雨や落雷 酒蔵落語会

  • 午前の部:11時00分~(整理券配布:10時00分~)
  • 午後の部:13時00分~(整理券配布:12時00分~)

各回先着60名60席限定。当日、上記の時間に整理券を配布いたします。 

アクセス

  • JR松江駅から徒歩15分
  • 市営バス「ぐるっと松江レイクライン」鍛冶橋下車すぐ
  • 市営くにびき駐車場から徒歩5分

駐車場に限りがございます。
市営くにびき駐車場または公共交通機関のご利用をお願いいたします。
未成年者、自動車・自転車を運転される方の飲酒は固くお断りいたします。

 

お問い合わせ

米田酒造株式会社 TEL:0852‐22‐3232(8:30~17:00) E-MAIL:info@toyonoaki.com

30BY しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年3月30日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」は兵庫県産の「山田錦」を地元出雲杜氏が吟味し、精米歩合40%以下まで 磨き徹底して低温長期発酵させて造ったお酒です。

もろみを伝統的な酒槽によって出来るだけ圧力をかけずに搾り、 新酒のしぼりたてをそのまま生詰めしたものです。

新酒のフレッシュかつ豊かな旨味と香りが口内で広がり 後味が軽やかな大吟醸です。

しぼりたて大吟醸のページはこちら

http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582682

 

 

30BY しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年3月14日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」は山田錦と改良雄町を使用し、濃厚な旨味ですっきりとした呑み心地に仕上がっております。

生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。

しぼりたて特別純米のページはこちら
http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582689

30BY しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年2月16日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」は山田錦を100%使用し、春を感じさせる華やかな香りにスッキリした味わいに仕上がっております。

生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。

しぼりたて純米吟醸のページはこちら
http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582687

30BY しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒とにごり酒を発売しました

新商品 | 2018年12月28日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。
 
今冬のしぼりたて新酒の第2弾、「しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒」と「本醸造 豊の秋 生原酒 にごり酒」を発売いたしました。
 
しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。
 
生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。
 
しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。
 
新酒ができ次第順次発売してまいります。
 

30BY しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾りを発売しました

新商品 | 2018年12月22日

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米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

お待たせいたしました。

今冬のしぼりたて新酒の第1弾、「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」を販売開始いたしました。

しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。

「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」は伝統的な木ふねで優しくしぼったお酒で生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。

しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。

新酒ができ次第順次発売してまいります。

しぼりたて新酒のお求めは米田酒造オンラインショップへ

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