松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

0852-22-3232

お知らせ

30BY しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年2月16日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」は山田錦を100%使用し、春を感じさせる華やかな香りにスッキリした味わいに仕上がっております。

生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。

しぼりたて純米吟醸のページはこちら
http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582687

30BY しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒とにごり酒を発売しました

新商品 | 2018年12月28日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。
 
今冬のしぼりたて新酒の第2弾、「しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒」と「本醸造 豊の秋 生原酒 にごり酒」を発売いたしました。
 
しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。
 
生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。
 
しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。
 
新酒ができ次第順次発売してまいります。
 

30BY しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾りを発売しました

新商品 | 2018年12月22日

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米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

お待たせいたしました。

今冬のしぼりたて新酒の第1弾、「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」を販売開始いたしました。

しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。

「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」は伝統的な木ふねで優しくしぼったお酒で生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。

しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。

新酒ができ次第順次発売してまいります。

しぼりたて新酒のお求めは米田酒造オンラインショップへ

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「トヨノアキ」シリーズのオンライン販売を開始しました。

新商品 | 2018年11月22日

島根県産米を100%使用し「島根の土地の個性」を表現する純米酒

米田酒造株式会社では、新たな商品ラインナップ「トヨノアキ」シリーズのオンライン販売を開始いたしました。

「トヨノアキ」は島根県産米を100%使用し、日本酒を通して「島根の土地の個性」広く外に向けて発信していくことを目指しています。豊の秋の味わいとして受け継がれ守り続けてきた伝統に、ほんの少しの新鮮なイメージを加えた純米酒シリーズです。

ラインナップは、酒米品種の違いにより下記の3種類となっています。

トヨノアキ アカ(純米酒)

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島根県で酒造好適米として最も多く作られている「五百万石」を使用。
やさしい米のうま味と香りを感じさせつつキレのよい、やや辛口です。
冷酒から上燗まで、あらゆるシーンでお楽しみいただけます。
 
※ANA国際線機内食ドリンクメニュー採用実績 
※H28年広島国税局清酒鑑評会「燗酒」部門優等賞
 
精米歩合:麹米65%、掛米70%
アルコール分:15度
1800ml:2,646円 720ml:1,296円
 

トヨノアキ アオ(純米吟醸酒)

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島根の酒造家が日本酒発祥の地と信じる、
島根県出雲市の佐香(さか)神社に命名を由来する「佐香錦」を使用。
島根の吟醸酵母K-1との相性による、和梨を思わせる
きれいな酸味・甘味・香りが特徴です。

精米歩合:55%
アルコール分:17度
1800ml:3,564円 720ml:1,782円

トヨノアキ ミドリ(特別純米酒)

島根の気候に合うように改良された、その名も「改良雄町」を使用。
上品で滑らかな舌ざわりで軽めの飲み口。
ほのかにブドウを思わせる甘みと香りが余韻に残ります。

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精米歩合:58%
アルコール分:17度
1800ml:3,132円 720ml:1,566円

価格は全て消費税8%込

※「トヨノアキ」シリーズのパッケージは酒質の変化・劣化を防ぐため、
紫外線を99%カットする遮光袋を採用しています。開栓後も袋のまま保管ください。

「トヨノアキ」シリーズのお求めはこちらをクリック↓↓
米田酒造オンラインショップ 「トヨノアキ」シリーズ

 

 

平成30年広島国税局清酒鑑評会 2部門において優等賞受賞しました

お知らせ | 2018年11月1日

日頃より、豊の秋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、平成30年広島国税局清酒鑑評会において、下記のとおり優等賞を受賞いたしました。

「吟醸酒」部門
豊の秋 大吟醸(斗びん取り)
「燗酒」部門
豊の秋 特別純米 雀と稲穂【市販酒】

平成30年広島国税局清酒鑑評会の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nta.go.jp/about/organization/hiroshima/release/h30/seishu/index.htm

この評価を励みに、これから始まる今期の酒造を頑張ってまいります。

「香りを主たる特徴とする清酒」部門の出品酒は、市販の「豊の秋 大吟醸 斗びん取り」とは別に、鑑評会出品用に特別に貯蔵管理されたお酒で市販しておりません。

まつえ蔵元 粋に呑まNight!開催します 10月20日(土)松江

イベント | 2018年10月2日

JAZZの生演奏を聴きながら、松江の日本酒、地物のおつまみ味比べ

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↑ ↑クリックでチラシ(PDF 1.5MB)をダウンロード

Facebookロゴまつえ蔵元粋に呑まNight実行委員会フェイスブック

お問い合わせ・前売券取扱い

お問い合わせ

  • まつえ蔵元 粋に呑まNight!実行委員会事務局(カラコロ工房内)
    電話:080-3881-8636

チケット取扱い

日時・場所

日時:2018年10月20日(土) 16:00~21:00
場所:カラコロ工房 ガーデンテラス/地下大金庫室(島根県松江市殿町43)

 

日本酒

参加蔵元:豊の秋、國暉、李白
(松江の3蔵元)

出雲そば

割子そば、釜あげそばなど、出雲そばりえの会による手打ちそば。

JAZZステージ・松江の食・屋台・特産品・アトラクション

美味しいお酒と料理を楽しみながらのJAZZの生演奏。松江の美味しい食材の屋台のほか、松江の特産品を使った松江の日本酒と相性ぴったりのおつまみをご用意。
似顔絵体験や、社ガールによる酒蔵と神社をめぐるルートマップの紹介など。

チケット

前売券(米田酒造でも販売中)

  • 1,500円券 100円x13枚(税込)
          オリジナルお猪口引換券付
          プチおつまみ券付
    1,200円券 100円x13枚(税込)

当日券

  • 1,300円券 100円x13枚(税込)

当日はすべてチケット制となっております。
会場の日本酒はオリジナルお猪口での提供となっております。会場で300円で販売しています。
昨年までのオリジナルお猪口をご持参の方はそちらを使用することができます。

 

にほんばし島根館(東京)にて「ひやおろし」を試飲販売します

イベント | 2018年10月1日

米田酒造株式会社では秋限定の旬酒「ひやおろし」ほか
限定酒などを
島根のアンテナショップ「にほんばし島根館」にて試飲販売を行います。
杜氏自ら店頭に立ちますのでぜひご来店ください。
 

日時:平成30年10月5日(金)~10月8日(月・祝)
   10:30~19:00
場所:にほんばし島根館
   (東京都中央区日本橋室町1-5-3 福島ビル1階)

http://www.shimanekan.jp/

「しまねの地酒フェア」開催します 【東京・10月】【大阪・11月】

イベント | 2018年9月14日

しまねの地酒フェア2018

~しまねの地酒をきき酒する会~を開催します。
 

【東京会場】19蔵出展

  • 開催日:平成30年10月8日(月・祝)
  • 場所:東京交通会館12階 ダイアモンドホール
    (JR有楽町駅近接)

【大阪会場】19蔵出展

  • 開催日:平成30年11月4日(日)
  • 場所:國民會館12階 大ホール
    (大阪府中央区大手前2-1-2 國民會館住友生命ビル)

【イベント内容】両会場とも

開催時間

  • 第1部:業界関係者対象 13:00~15:00(入場受付14:30まで)
  • 第2部:一般来場者対象 16:00~18:00(入場受付17:30まで)
    ※会場の混雑具合により入場制限をさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

入場料

  • 業界関係者対象:入場無料 13:00~15:00(入場受付14:30まで)
    ※当日は、ご招待ハガキをご持参のうえ、お名刺と一緒にお渡しください。
  • 一般来場者対象:お一人様1,000円 16:00~18:00(入場受付17:30まで)
    ※会場の混雑具合により入場制限をさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

お申し込み方法

  • 業界関係者:事前申し込み不要。ご招待ハガキとお名刺をお持ちください。
  • 一般参加者:事前申し込み不要。当日受付でご来場順にご案内いたします。
    ※当日の混雑具合により入場制限をさせていただく場合がございます。

お問い合わせ先

「しまねの日本酒まつり」開催 9月24日(月・祝)@松江テルサ

イベント | 2018年9月14日

島根県内の蔵元との会話を楽しみながら各蔵自慢のお酒が存分に楽しめます。

今年はJR松江駅前の松江テルサで開催だからアクセス抜群。

事前のチケット購入は必要ありません。

満20歳以上の方ならどなたでもご入場いただけます。

  • 日時/平成30年9月24日(月・祝) 14:00~17:00
  • 場所/松江テルサ(JR松江駅前)
  • 入場料/1,000円(税込)
  • 主催/島根県酒造組合

お問い合わせ先

9月5日「純米ひやおろし」発売

新商品 | 2018年9月5日

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「ひやおろし」とは厳寒仕込みの新酒が夏を越し、
ほどよく熟成してくる秋口に蔵出しされる年に一度のお酒です。

酒米には島根県産「五百万石」を100%使用。

米の旨みが豊かながら爽やかな酸でキレよく、
秋の味覚を引き立てる味わいに仕上がりました。
 
貯蔵タンクから出した(卸した)風味をそのまま
味わっていただくために加熱をせずに瓶詰しています。
 

秋の味覚とともにお楽しみください。

米田酒造オンラインショップ(下のバナーをクリック)で。
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販売期間:9月5日~12月末
商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

豊の秋 純米ひやおろし 生詰原酒

   ◆原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
   ◆原料米/島根県産 五百万石 100%
   ◆精米歩合/麹米65%、掛米70%
   ◆アルコール度数/16度
   1800ml:2,571円(本体2,381円、税190円)
   720ml:1,285円(本体1,190円、税95円)
   300ml:573円(本体531円、税42円)