松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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お知らせ

「ひやおろし」を9月7日に蔵出しします

新商品 | 2021年8月26日

「ひやおろし」とは厳寒仕込みの新酒が夏を越し、ほどよく熟成してくる秋口に蔵出しされる年に一度のお酒です。

「豊の秋」では酒米に島根県産「五百万石」を100%使用した純米酒を蔵出しします。

秋の味覚とともにお楽しみください。販売期間:9月7日~商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

純米ひやおろし 生詰原酒

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純米ひやおろし生詰原酒は、米の旨みが豊かながら
爽やかな酸でキレよく、秋の味覚を引き立てる
味わいの仕上がりです。
貯蔵タンクから出した(卸した)風味をそのまま
味わっていただくために加熱をせずに瓶詰しています。

  • 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
  • 原料米:島根県産 五百万石 100%
  • 精米歩合:麹米65%、掛米70%
  • アルコール度数:16度
  • 1800ml:2,619円
  • 720ml:1,309円
  • 300ml:584円
    全て消費税込

ただいま予約を受け付けております。

米田酒造オンラインショップ(下のバナーをクリック)で。
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販売期間:9月7日~
商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

大雨の影響による荷物のお届けについて

お知らせ | 2021年7月9日

いつも米田酒造オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。

大雨の影響による荷物のお届けの遅れが各配送会社より発表されております。

今後の天候や道路規制などの状況により、影響を受ける地域などが変わる可能性があります。

各配送会社のホームページで最新情報を随時ご確認ください。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の開催によるお届けへの影響について

お知らせ | 2021年7月8日

米田酒造オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。

「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の開催にともない、一部地域への荷物到着が遅れる可能性が各運送会社より発表されております。(2021年7月8日現在)

今後の道路状況などにより、対象地域外にも影響が生じる可能性があります。期日指定をされる場合など、各運送会社からの最新のお知らせをご確認ください。

ヤマト運輸(7/7)

  • 期間:2021年7月13日(火)~8月8日(日)、 8月17日(火)~9月5日(日)
  • 地域:各競技会場の周辺地域(東京都および各開催地域)
        羽田空港旅客ターミナル内(空港内の各テナント事業者さま等あて)
  • お知らせページ:https://www.yamato-hd.co.jp/important/

日本郵便(7/5)

  • 期間:2021年7月19日(月)~8月9日(月)、 8月24日(火)~9月5日(日)
  • 地域:各競技会場の周辺地域(東京都および各開催地域)
  • お知らせページ:https://www.post.japanpost.jp/newsrelease/

佐川急便(7/5)

  • 期間:2021年7月23日(金)~8月8日(日)、 8月24日(火)~9月5日(日)
  • 地域:各競技会場の周辺地域(東京都および各開催地域)
  • お知らせページ:https://www2.sagawa-exp.co.jp/information/list/

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

7月3日(土)に「あうたび」オンラインツアーに参加します 

イベント | 2021年6月15日

日本中の素敵な人に出会う旅をテーマに、地域の人々や生産者を訪ねる旅の企画をしている「あうたび」のオンラインツアーマルシェに参加します。

 

あうたびのオンラインツアーマルシェとは?

無料コミュニケーションシステムZoomを利用し、生産者や現地の人々と一緒に楽しむ一時間程度のミニオンラインツアーです。思いのこもった特産品が事前に自宅に届き、当日は全て生中継により生産者のお話を伺うのはもちろんのこと、参加者同士でも美味しい食べ方や、感想、お話ができるアットホームなイベントです。ツアー中に特産品の即売会やツアー終了後も専用サイトから特産品をご購入いただくことができます。あうたびオンラインツアーマルシェは、「会える、 買える、 繋がる」をテーマに生産者と地域の応援のツアーです。

 

この度は、「松江の酒と宍道湖の絶品しじみを堪能するオンラインツアー」として杜氏の上濱が酒造りのこだわりやお届けした酒について、また、弊社オンラインショップのレトルトしじみでおなじみの平野缶詰さんが、宍道湖しじみの美味しさの秘訣や松江の美味しいものについてリアルタイムで皆様に話をいたします。

開催日 2021年7月3日(土) 14時~16時終了予定

※応募締め切り6月28日(月)

「あうたび合同会社」のページから参加お申し込みができます。

【7月3日】松江の酒と宍道湖の絶品しじみを堪能するオンラインツアー

 

令和2酒造年度 全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました

お知らせ | 2021年5月21日

令和2酒造年度全国新酒鑑評会において、「豊の秋」が金賞を受賞いたしました。

これも皆様の日頃のご愛顧とご支援のおかげと、深く御礼申し上げます。
 
また、コロナ禍の中、鑑評会の開催にご尽力くださった皆様に心より感謝申し上げます。
 
今回の結果に満足することなく、今後もさらなる品質の向上と技術の研鑚に努めて参ります。
 
令和2酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒について(酒類総合研究所)

酒蔵開き限定酒「蔵出し原酒」を販売いたします

新商品 | 2021年5月10日

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日頃より、豊の秋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

弊社では、毎年4月29日(祝)に酒蔵を一般開放する「酒蔵開き」を開催しておりますが、コロナ禍により令和3年の開催を見合わせました。

そのため、「酒蔵開き」で販売している限定酒を広く皆様にお届けすることにいたしました。

このお酒は「豊の秋 上撰」の元となるお酒です。
通常の上撰は、しぼってからしばらく熟成させますが、このお酒は3月末にしぼったばかりの新酒です。
 
しかも「無ろ過」「1回火入れ」なので、出来立てのハツラツとした風味をお楽しみいただけます。
 
和食・洋食・中華のどの料理にも合います。
冷酒であっさり、燗酒でふっくらとする飲み心地です。

 

【豊の秋 蔵出し原酒】
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
アルコール分:19度
価格:1,800ml 2,442円 / 720ml 1,221円(すべて税込価格)
お買い求めは下のバナーをクリックしてください。

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第70回 出雲杜氏自醸清酒品評会において最優秀賞を受賞しました

お知らせ | 2021年4月22日

第70回 出雲杜氏自醸清酒品評会(出雲杜氏組合主催)が令和3年3月18日に行われ出品酒53点の中から「豊の秋」が最優秀賞(首席)を受賞いたしました。

令和3年4月20日に松江市秋鹿町の出雲杜氏組合で褒章授与式が催され、蔵元ならびに弊社杜氏・上濱智信が賞状と優勝旗を拝受しました。

じつに29年ぶりの栄誉に浴し、一同喜びでいっぱいでございます。これを励みにいっそうの研鑽に努めてまいります。

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2021年「夏の生酒」を発売しました

新商品 | 2021年4月22日

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島根県産の酒造好適米「五百万石」を100%使った純米生酒「豊の秋 純米 夏の生酒 薫風の涼」を2021年4月22日に発売しました。

米のやさしい旨みと、鼻をくすぐる爽やかな香り。キレ良く、冷やしてあっさりとした味わいです。

しぼった後、一切の加熱処理をしていない生酒ならではのフレッシュな風味をお楽しみください。

お求めは米田酒造オンラインショップ(下のバナーをクリック)で。

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在庫がなくなり次第、販売を終了いたします。

豊の秋 純米 夏の生酒 薫風の涼

   ◆原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
   ◆原料米:島根県産 五百万石 100%
   ◆精米歩合:麹米65%、掛米70%
   ◆アルコール度数:14度
   1800ml:2,695 円(本体 2,450 円、税245円)
   720ml:1,320 円(本体 1,200 円、税120円)
 

 

令和3年の「酒蔵開き」開催を見合わせます

お知らせ | 2021年3月26日

平素より豊の秋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
 
毎年4月29日に開催しておりました「酒蔵開き」について、新型コロナウイルス感染症の情勢を鑑み、今年も開催を見合わせることといたしました。
 
今年こそはとご来場を予定しておりました皆様には大変申し訳ない気持ちでいっぱいでございますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
 
2021年3月26日
米田酒造株式会社

R2BY しぼりたて大吟醸生原酒、しぼりたて特別純米生原酒を発売しました

新商品 | 2021年3月15日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。
 
しぼりたて新酒、「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」と「しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒」を発売いたしました。
 
「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」は兵庫県産の「山田錦」を地元出雲杜氏が吟味し、精米歩合40%以下まで 磨き徹底して低温長期発酵させて造ったお酒です。
もろみを伝統的な酒槽によって出来るだけ圧力をかけずに搾り、 新酒のしぼりたてをそのまま生詰めしたものです。
新酒のフレッシュかつ豊かな旨味と香りが口内で広がり 後味が軽やかな大吟醸です。
 
「しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒」は山田錦と改良雄町を使用し、濃厚な旨味ですっきりとした呑み心地に仕上がっております。
生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。
 
これにて、しぼりたて新酒が出揃いました。4月末までの期間限定販売です。
※「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」は完売いたしました

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