松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

0852-22-3232

お知らせ

「酒蔵開き」を開催します 平成31年4月29日(月・祝)

イベント | 2019年4月2日

いつも「豊の秋」をご愛顧いただき、ありがとうございます。

この度、平成31年4月29日(月・祝)米田酒造 酒蔵にて第14回「酒蔵開き」を開催いたします。

どなたでも入場無料です。
 

第14回 酒蔵開き

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お酒と食のコーナー

  • オープニング 鏡開き
  • 大吟醸粕汁ふるまい(無くなり次第終了)
  • 限定酒コインバー 
  • 屋台コーナー 
  • 酒蔵探検 (酒蔵内を巡って抽選で景品が当たります)
  • 地元新鮮野菜の販売
  • 当日限定酒販売 (売り切れ御免)

第9回春雨や落雷 酒蔵落語会

  • 午前の部:11時00分~(整理券配布:10時00分~)
  • 午後の部:13時00分~(整理券配布:12時00分~)

各回先着60名60席限定。当日、上記の時間に整理券を配布いたします。 

アクセス

  • JR松江駅から徒歩15分
  • 市営バス「ぐるっと松江レイクライン」鍛冶橋下車すぐ
  • 市営くにびき駐車場から徒歩5分

駐車場に限りがございます。
市営くにびき駐車場または公共交通機関のご利用をお願いいたします。
未成年者、自動車・自転車を運転される方の飲酒は固くお断りいたします。

 

お問い合わせ

米田酒造株式会社 TEL:0852‐22‐3232(8:30~17:00) E-MAIL:info@toyonoaki.com

30BY しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年3月30日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」は兵庫県産の「山田錦」を地元出雲杜氏が吟味し、精米歩合40%以下まで 磨き徹底して低温長期発酵させて造ったお酒です。

もろみを伝統的な酒槽によって出来るだけ圧力をかけずに搾り、 新酒のしぼりたてをそのまま生詰めしたものです。

新酒のフレッシュかつ豊かな旨味と香りが口内で広がり 後味が軽やかな大吟醸です。

しぼりたて大吟醸のページはこちら

http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582682

 

 

30BY しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年3月14日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」は山田錦と改良雄町を使用し、濃厚な旨味ですっきりとした呑み心地に仕上がっております。

生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。

しぼりたて特別純米のページはこちら
http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582689

30BY しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒を発売しました

新商品 | 2019年2月16日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

しぼりたて新酒、「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」のオンライン販売を開始いたしました。

「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」は山田錦を100%使用し、春を感じさせる華やかな香りにスッキリした味わいに仕上がっております。

生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。

しぼりたて純米吟醸のページはこちら
http://shop.toyonoaki.com/?mode=grp&gid=1582687

30BY しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒とにごり酒を発売しました

新商品 | 2018年12月28日

米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。
 
今冬のしぼりたて新酒の第2弾、「しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒」と「本醸造 豊の秋 生原酒 にごり酒」を発売いたしました。
 
しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。
 
生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。
 
しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。
 
新酒ができ次第順次発売してまいります。
 

30BY しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾りを発売しました

新商品 | 2018年12月22日

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米田酒造ウェブサイトにアクセス頂きありがとうございます。

お待たせいたしました。

今冬のしぼりたて新酒の第1弾、「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」を販売開始いたしました。

しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。

「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」は伝統的な木ふねで優しくしぼったお酒で生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。

しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。

新酒ができ次第順次発売してまいります。

しぼりたて新酒のお求めは米田酒造オンラインショップへ

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「トヨノアキ」シリーズのオンライン販売を開始しました。

新商品 | 2018年11月22日

島根県産米を100%使用し「島根の土地の個性」を表現する純米酒

米田酒造株式会社では、新たな商品ラインナップ「トヨノアキ」シリーズのオンライン販売を開始いたしました。

「トヨノアキ」は島根県産米を100%使用し、日本酒を通して「島根の土地の個性」広く外に向けて発信していくことを目指しています。豊の秋の味わいとして受け継がれ守り続けてきた伝統に、ほんの少しの新鮮なイメージを加えた純米酒シリーズです。

ラインナップは、酒米品種の違いにより下記の3種類となっています。

トヨノアキ アカ(純米酒)

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島根県で酒造好適米として最も多く作られている「五百万石」を使用。
やさしい米のうま味と香りを感じさせつつキレのよい、やや辛口です。
冷酒から上燗まで、あらゆるシーンでお楽しみいただけます。
 
※ANA国際線機内食ドリンクメニュー採用実績 
※H28年広島国税局清酒鑑評会「燗酒」部門優等賞
 
精米歩合:麹米65%、掛米70%
アルコール分:15度
1800ml:2,646円 720ml:1,296円
 

トヨノアキ アオ(純米吟醸酒)

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島根の酒造家が日本酒発祥の地と信じる、
島根県出雲市の佐香(さか)神社に命名を由来する「佐香錦」を使用。
島根の吟醸酵母K-1との相性による、和梨を思わせる
きれいな酸味・甘味・香りが特徴です。

精米歩合:55%
アルコール分:17度
1800ml:3,564円 720ml:1,782円

トヨノアキ ミドリ(特別純米酒)

島根の気候に合うように改良された、その名も「改良雄町」を使用。
上品で滑らかな舌ざわりで軽めの飲み口。
ほのかにブドウを思わせる甘みと香りが余韻に残ります。

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精米歩合:58%
アルコール分:17度
1800ml:3,132円 720ml:1,566円

価格は全て消費税8%込

※「トヨノアキ」シリーズのパッケージは酒質の変化・劣化を防ぐため、
紫外線を99%カットする遮光袋を採用しています。開栓後も袋のまま保管ください。

「トヨノアキ」シリーズのお求めはこちらをクリック↓↓
米田酒造オンラインショップ 「トヨノアキ」シリーズ

 

 

平成30年広島国税局清酒鑑評会 2部門において優等賞受賞しました

お知らせ | 2018年11月1日

日頃より、豊の秋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、平成30年広島国税局清酒鑑評会において、下記のとおり優等賞を受賞いたしました。

「吟醸酒」部門
豊の秋 大吟醸(斗びん取り)
「燗酒」部門
豊の秋 特別純米 雀と稲穂【市販酒】

平成30年広島国税局清酒鑑評会の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.nta.go.jp/about/organization/hiroshima/release/h30/seishu/index.htm

この評価を励みに、これから始まる今期の酒造を頑張ってまいります。

「香りを主たる特徴とする清酒」部門の出品酒は、市販の「豊の秋 大吟醸 斗びん取り」とは別に、鑑評会出品用に特別に貯蔵管理されたお酒で市販しておりません。

まつえ蔵元 粋に呑まNight!開催します 10月20日(土)松江

イベント | 2018年10月2日

JAZZの生演奏を聴きながら、松江の日本酒、地物のおつまみ味比べ

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↑ ↑クリックでチラシ(PDF 1.5MB)をダウンロード

Facebookロゴまつえ蔵元粋に呑まNight実行委員会フェイスブック

お問い合わせ・前売券取扱い

お問い合わせ

  • まつえ蔵元 粋に呑まNight!実行委員会事務局(カラコロ工房内)
    電話:080-3881-8636

チケット取扱い

日時・場所

日時:2018年10月20日(土) 16:00~21:00
場所:カラコロ工房 ガーデンテラス/地下大金庫室(島根県松江市殿町43)

 

日本酒

参加蔵元:豊の秋、國暉、李白
(松江の3蔵元)

出雲そば

割子そば、釜あげそばなど、出雲そばりえの会による手打ちそば。

JAZZステージ・松江の食・屋台・特産品・アトラクション

美味しいお酒と料理を楽しみながらのJAZZの生演奏。松江の美味しい食材の屋台のほか、松江の特産品を使った松江の日本酒と相性ぴったりのおつまみをご用意。
似顔絵体験や、社ガールによる酒蔵と神社をめぐるルートマップの紹介など。

チケット

前売券(米田酒造でも販売中)

  • 1,500円券 100円x13枚(税込)
          オリジナルお猪口引換券付
          プチおつまみ券付
    1,200円券 100円x13枚(税込)

当日券

  • 1,300円券 100円x13枚(税込)

当日はすべてチケット制となっております。
会場の日本酒はオリジナルお猪口での提供となっております。会場で300円で販売しています。
昨年までのオリジナルお猪口をご持参の方はそちらを使用することができます。

 

にほんばし島根館(東京)にて「ひやおろし」を試飲販売します

イベント | 2018年10月1日

米田酒造株式会社では秋限定の旬酒「ひやおろし」ほか
限定酒などを
島根のアンテナショップ「にほんばし島根館」にて試飲販売を行います。
杜氏自ら店頭に立ちますのでぜひご来店ください。
 

日時:平成30年10月5日(金)~10月8日(月・祝)
   10:30~19:00
場所:にほんばし島根館
   (東京都中央区日本橋室町1-5-3 福島ビル1階)

http://www.shimanekan.jp/