松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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2014年8月のアーカイブ

スローフードジャパン燗酒コンテスト2014「豊の秋 純米辛口 金五郎」金賞受賞

お知らせ | 2014年8月26日

燗酒コンテスト2014 金賞受賞

スローフードジャパン燗酒コンテスト2014(主催:スローフードジャパン・酒文化研究所)が2014年7月25日に日本酒造組合中央会で審査が行われ、「お値打ち燗酒 熱燗部門」で「豊の秋 純米辛口 金五郎」金賞を受賞いたしました。

第6回目となる今回は、207の蔵元から477点の商品が出品されました。
審査は、湯煎で酒温を審査温度にコントロールし、20人の審査員によってブラインドテイスティングで5段階で評価されます。
豊の秋 純米辛口 金五郎」が入賞したお値打ち燗酒 熱燗部門は、720mlで1,100円以下(税抜)という規定で、50℃~55℃の温度帯で審査されます。
熱燗部門には144点の出品があり、うち34点が金賞を受賞いたしました。

燗酒コンテスト2014入賞酒一覧(酒文化研究所)

今や米田酒造の純米酒の定番となった「豊の秋 純米辛口 金五郎」は、現杜氏・上濱智信の杜氏就任後の19BYより意欲的に酒質の向上に取り組み、「旨味とキレ」を追求した濃醇辛口という理想の味わいに近づけていきました。25BYの仕込みについては、「濃厚なもろみとなり、搾った直後の若々しさのなかでも強い存在感のある味わいになった。秋が楽しみな仕上がり」と上濱杜氏が話しております。
日頃よりご愛飲頂いている皆様、しばらくお試しいただいていなかった方々、また初めてのお客様も、是非お燗でお楽しみください。忌憚のないご感想をお待ちしております。

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なお、2014年10月3日(金)には、コートヤード・マリオット銀座東武ホテルにて、燗酒コンテスト2014入賞酒表彰パーティが開催されます。

  • 燗酒コンテスト2014入賞酒表彰パーティ
    日時: 2014年10月3日(金) 19:00~21:00
    参加費: 一般 4,000円(税込)、20代特割 3,000円(税込)
          ※完全予約制。受付でお支払いください。
    会場: コートヤード・マリオット 銀座東武ホテル 
        (〒104-0061 東京都中央区銀座6-14-10 TEL: 03-3546-0111)

    定員: 200名様(未成年の方はご参加いただけません)

スローフードジャパン燗酒コンテスト2014入賞酒表彰パーティ.pdf
 

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