☆宍道湖七珍料理☆

七珍の覚え方は、「ス・モ・ウ・ア・シ・コ・シ」(相撲足腰)です。「スズキ・モロゲエビ・ウナギ・アマサギ(ワカサギ)・シジミ・コイ・シラウオ」となります。でも「ス・モ・ウ・と・ア・シ・コ・シ」(相撲と足腰)と覚えれば、「と」-「地酒・豊の秋」が加わります。是非、覚えて下さい。
▼スズキの奉書焼き
▼モロゲエビ
▼ウナギの蒲焼き
▼アマサギの照り焼き
▼シジミ汁
▼コイの糸造り
▼シラウオ料理

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