増醸酒(ぞうじょうしゅ)

白米1ﾄﾝにつき､2.400L(ｱﾙｺｰﾙ分30%に換算した数量)の調味ｱﾙｺｰﾙを添加したお酒で､第2次世界大戦後､酒造用米が不足したために造られた｡収量が約3倍になることから｢三倍増醸酒｣､略して｢三増酒｣とも呼ばれている｡

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