松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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蔵人は今

島根県きき酒競技会

2013年5月17日

こんにちは、蔵人の柴田です。
5月17日、島根県きき酒競技会に斎藤さんと二人で参加してきました。
今年で5回目の参加なのですが、やはり緊張しました。

競技方法は、まず15分間で10種類のお酒をきき酒し、
その後順番を入れ替えた同じお酒をきき酒します。
最初のものと後のものとのマッチングの数が点数になります。
今年は広島県の純米酒10点でした。
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きき酒する斎藤さん。
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きき酒する柴田。
色、香り、味を見て判断します。
似たようなものもある中、微妙な差異を見つけなくてはいけません。

結果は米田酒造チーム、二人とも入賞!
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斎藤さんは5位。
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柴田は4位でした。

上位7名は島根県代表として8月に広島で行われる中国5県きき酒競技会に出場します。
去年までも出場していますが、今年は斎藤さんも一緒なので心強いです。

競技会が終わっても、継続してきき酒の勉強をがんばろうと思います。
日々の積み重ねが大事だと思うので。

たった30分の競技時間でしたが、集中したので疲れました・・・。