松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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蔵人は今

新しい洗瓶機

2016年6月10日

こんにちは、蔵人の柴田です。
去年、紹介するのを忘れていましたが、
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昨夏から瓶詰場に新しい洗瓶機が導入されました。
こちらは新しい瓶専用の洗瓶機で、今までの洗瓶機のように大きくなく、移動が可能です。
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「リンサー」と呼ばれるこちらの洗瓶機、ボイラーを使わず、使用する水量も少なくてすむので無駄がなくなりました。
今までの洗瓶機と併用して洗瓶作業を行っています。

そして、来週から瓶詰め場では大きな工事が始まります。
瓶詰めラインが新しくなります。
その様子もいつか紹介できたら、と思っています。