松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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蔵人は今

全国新酒鑑評会製造技術研究会!

2017年5月29日

蔵人の斎藤です。

5月18日に 平成28酒造年度全国新酒鑑評会の結果が公表されました。残念ながら「豊の秋」は入賞を逃しました。金賞酒との違いは何か、原因はなにかを探るために、社長、杜氏、製麹担当の岩田と僕で5月24日に広島県東広島市で開催された 全国新酒鑑評会 製造技術研究会に出かけてきました。
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過去にも記事にしていますが、これは酒類製造業関係者を対象としており、出品酒すべて(860点)をきき酒できるものです。それもさることながら、全国から集まる製造関係者との交流や情報交換の場でもあります。酒を利いて、話を聞いて、気持ちも新たに励みます。

 

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今回の入賞酒を一般の方もきき酒できるイベント「日本酒フェア 2017」が6月17日(土)に池袋サンシャインシティで開催されます。
詳しくはこちらをクリック↓↓↓
「日本酒フェア 2017」
https://www.japansake.or.jp/sake/fair/

どうぞお出かけください。