原酒（生）

【左の写真】 　醪を酒袋にいれて酒槽でしぼると、酒槽下部から原酒（生）が出てきます。 その原酒が桶（おけ）に一定量貯まったら、原酒用貯蔵タンクにポンプで輸送します。