ビン詰

酒質を整えるために何本かのタンクの酒を調合した後、濾過機で濾過して色や雑味を取り除き加水して、決めたアルコール度数に調整して再度火入れ殺菌をしてビン詰めをし、ラベル等の装飾を施し、出荷されます。