| 松江観光の「レア」なオススメコース！ |
観光雑誌の観光ルートに物足りなさを感じているあなた、朗報ですっ！
観光雑誌には、まず載っていない『松江観光のレアなオススメコース（昼～夜編）』を御紹介します。
松江にお越しの際には是非ご利用下さい。きっと、思い出に残る楽し～い旅行となることでしょう（？）。
（このコースは、随時更新していく予定です） |
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①出雲そばの老舗「神代そば」
腹時計は、もうとっくにお昼になりました。
出雲そばの老舗「神代そば」（かみよそば）で「割子そば」、「釜揚そば」はいかがでしょうか。
製法にこだわり続け、石臼で甘皮ごと挽いた店自慢の打ち立てそばは、コシの強さ、香りに定評があります。そばだしには、50年ぶりに復活した「出雲地伝酒」を使用しています。
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②米田酒造・蔵
さて、腹ごしらえが済んだら地元の造り酒屋で『蔵見学』でもいかがでしょうか（酒造りは寒～い時期に行われるので蔵見学は冬期限定です）。
蔵に一歩足を踏み入れると、杜氏をはじめ蔵人たちの威勢のいい声があちこちで聞かれます。ピリピリした空気が漂ってますがそれがまた蔵見学の醍醐味です。普段、見ることのない「麹（こうじ）」、「醪（もろみ）」、「酒造道具」等も見られます。
蔵内で酒造りにかける職人の生きざまを肌で感じとって下さい。 |
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③米田酒造・店
蔵見学で酒造りを実際に見てしまったら、やはり飲んでみたくなりますよね。
店内では「試飲コーナー」を設けております。実際に酒蔵で使用されていた道具が随所に見られ、酒蔵の雰囲気がプンプン漂っています。
「豊の秋」の芳醇な旨みと香りをぜひご堪能ください。 |
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④郷土料理のお店「やまいち」
『地物』、『旬の物』にこだわる正統派の料理屋です。
メールマガジンで『松江の旬』を御紹介しています（無料購読ご希望の方はこちら）。
夜は、松江の旬の料理・郷土料理・おでんに舌鼓を打ちながら、「豊の秋」で一杯！
もう、これで心も身体も満足・満足♪。 |
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| ※本ページに登場するお店は、『MATSUE流の会』（平成元年1月設立）の会員です。MATSUE流の会は、松江地域で特産品の製造・販売を行っている事業主、従事者で構成されています。歴史と文化を表現した松江らしい特産品・工芸品を研究・開発し、松江の良さを全国発信します。 |
