━<ToyonoakiTimes>━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　　　　　「日本酒 ;豊の秋」タイムス　　第172号
　　　　　　　　　　　　　　　2008/11/15　毎月1・15日発行
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◆蔵元情報〓【蔵はいま…】
◆「雲州松江」の風景、ある日ある時
◆豊の秋プレゼント企画　第172弾！『特別純米 ;豊の秋 ;雀と稲穂 ;720ml』
◆旬の酒〓【今お奨めのお酒】
◆松江の旬〓【やまいち(郷土料理の店)】
◆編集後記
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◆蔵元情報〓【蔵はいま…】

11月7日、蔵入りしました。
蔵人が全員そろっていよいよ酒造りの開始です。

今年の「豊の秋」は9人の蔵人が酒造りに従事します。
4人が65歳以上の季節雇用のいわゆる蔵人、
5人が年間雇用で平均年齢31歳の社員蔵人という構成で頑張りますよ。

http://www.toyonoaki.com/mm/2008/11/kura_172.htm

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◆「雲州松江」の風景、ある日ある時【鰐淵寺の紅葉】

島根県出雲市(旧・平田市)にある紅葉の名所 ;鰐淵寺(がくえんじ)の紅葉を
お伝えします。

http://www.toyonoaki.com/mm/2008/11/matsue_172.htm

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◆旬の酒〓【特別純米 ;豊の秋 ;雀と稲穂 ;720ml】

“食欲の秋”にはこの一本。
平成20年広島国税局清酒鑑評会の純米酒(燗酒の部)で優等（金賞）を受賞しました。
「ふっくら旨く、心地よく」の豊の秋の酒造りのモットーを最も忠実に表現しています。
ご飯を噛みしめた時のようなやわらかな旨味を、芳醇で落ち着いた香りが引き立てます。
今が旬の、キノコ料理や魚料理とも相性は抜群。
年中商品ですが、今が一番楽しめるお酒です。


「特別純米 ;豊の秋 ;雀と稲穂」は
弊社オンラインショップ「松江大橋カラコロ市場」からお求めいただけます。
http://ssl.web-sanin.jp/~shop-yoneda/cgi-bin/shop/view.cgi?v=3&kjc=23&ctg=1300&page=1#23
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◆豊の秋プレゼント企画　第172弾！「特別純米 ;豊の秋 ;雀と稲穂 ;720ml」

「旬の酒」で紹介した「特別純米 ;豊の秋 ;雀と稲穂 ;720ml」を
1名様へプレゼント致します。

〆切は11月24日着信分となっておりますのでどしどしご応募下さい。
尚、当選された方は次回のメールマガジンで発表させていただきます。

▽応募ページはこちら
http://

なお、第171弾「特別純米 ;ひやおろし ;720ml」は
厳選なる抽選の結果、以下の1名の方が当選されました。
おめでとうございます。

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◆松江の旬〓【やまいち(郷土料理の店)】

島根県松江市にある「やまいち(郷土料理の店)」から松江の旬の料理を紹介します。

今回は「鰯の造り」です。

http://www.toyonoaki.com/mm/matsue_shun_03.htm

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◆編集後記