島根県雲南市三刀屋産の梅「鶯宿」を使い、収穫されてすぐ新鮮なうちに日本酒と氷砂糖の中に漬け込んでいます。梅独特のエグみを取り除くために蔵人がひとつひとつ手作業で梅のヘタを取り、大きさを選別していねいに仕込みました。 焼酎やホワイトリカーで漬けたものと比べ、日本酒特有の甘みが梅の甘さをさらにひきたてます。
●お召し上がり方 ・ジャム ・凍らせてシャーベットに ・クッキーやパウンドケーキやゼリーの具 ・甘露煮 ・そのままで
●原材料 氷砂糖、漬け材（清酒）
●賞味期限 １０ヶ月
●ご使用上のご注意 ・アルコール分（約11％程度）が含まれています。小さなお子様、お車を運転されるときなどはそのままでのお召し上がりは避けてください。 （加熱調理によりアルコール分を飛ばすことが出来ます）
・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
●希望小売価格（消費税込）
島根県雲南市三刀屋産の梅「鶯宿」を使い、収穫されてすぐ新鮮なうちに日本酒と氷砂糖の中に漬け込んでいます。梅独特のエグみを取り除くために蔵人がひとつひとつ手作業で梅のヘタを取り、大きさを選別していねいに仕込みました。
●お召し上がり方