| 2020.08.31 | 「ひやおろし」を9月9日に蔵出しします |
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| 2020.05.25 | 令和元酒造年度全国新酒鑑評会で入賞しました |
| 2020.05.13 | 酒蔵開き限定酒「蔵出し原酒」を販売いたします |
| 2020.05.11 | 試飲販売会用の限定酒をオンライン販売いたします |
| 2020.05.01 | 2020年「夏の生酒」を発売しました |
| 2020.04.01 | 「第15回 酒蔵開き」の開催を延期いたします |
| 2020.03.30 | R1BY しぼりたて大吟醸生原酒、しぼりたて特別純米生原酒を発売しました |
| 2020.02.05 | R1BY しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒を発売しました |
| 2019.12.30 | R1BY しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒と にごり酒 を発売しました |
| 2019.12.24 | R1BY しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾りを発売しました |
2020.10.15
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出雲地伝酒は出雲地方より古代から伝わる料理酒と謳ってはいるものの、出雲地方の伝統料理や和食だけにしか使われないものではございません。紹興酒の...
2020.09.29
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2020年、外出自粛期間中に自宅での料理に凝りだす人が増えたと聞きます。弊社ネットショップでも出雲地伝酒や本みりんを買われるお客様が増えたの...
2020.09.14
先日、社長が自宅から「わかめ炙り器」なるものを引っ張り出してきました。これ、木製の枠に障子紙のような薄い和紙が張ってあります。60ワットの電...
2020.08.31
松江市内のIT企業の匿名社員がVTuberとして松江（島根）の情報を発信する「ちぃさんねる」youtube：https://www.yout...
2020.08.13
突然ですが、「煎り酒（いりざけ）」ってご存知でしょうか。室町時代には考案され、醤油が普及する江戸時代まで広く使われた調味料で、お酒に梅干を浸...
2020.07.31
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2020.07.15
「月下美人」という植物の名前を聞いたことがあるでしょうか？夏に一晩だけの白い大輪の美しい花を咲かせ、新聞のローカル面で「○○さん宅で月下美人...
2020.06.01
近年、発酵食品への関心が高くなっています。お酒を搾ってできる酒粕も発酵食品のひとつです。「豊の秋」では熟成の違う２タイプの酒粕を販売していま...
