松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

0852-22-3232

代表銘柄のご紹介

  • 大吟醸豊の秋-フルーティーな香りと切れ味の良いスッキリ感。
  • 純米吟醸花かんざし-軽やかな酸味と香りとスッキリとした切れ味。
  • 上撰豊の秋-ひとくち目の感動と豊かに広がる余韻。

「酒食スタイル」のすすめ-本当の美味しさに出会えたとき、“至福のよろこび”となる。誰かに伝えたくなるほどの“よろこび”を感じたいあなたい。

ピックアップ

  • 「ひやおろし」9月5日発売
  • 奈良漬け・粕漬けに最適 熟成踏込み粕
  • 雲州梅酒

蔵人は今

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後粕 2017.10.13 NEW

後粕

こんにちは、蔵人の柴田です。やっと、粕取り焼酎取りが終わりました。焼酎取り自体は終わりましたが、焼酎をとった後のカス(蔵では後粕と呼んでいま...

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ヴィノテーク 10月号に掲載されました 2017.10.12 NEW

ヴィノテーク 10月号に掲載されました

こんにちは、蔵人の柴田です。先日、「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク」の10月号に弊社の「純米ひやおろし」が掲載されました。ソムリエ...

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粕取り焼酎取り始まる 2017.10.02 NEW

粕取り焼酎取り始まる

こんにちは、蔵人の柴田です。いよいよ今日から粕取り焼酎取りがスタートしました。↓酒粕をタンクからスコップで取り出し、すくも(もみ殻...

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梅の実のパウンドケーキ 2017.09.29 NEW

梅の実のパウンドケーキ

こんにちは、蔵人の柴田です。先日、梅酒の梅の実が発売になりました。事務員さんがその梅の実を使ってパウンドケーキを作ってきてくれました。梅の香...

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打栓 2017.09.14 NEW

打栓

こんにちは、蔵人の柴田です。今回は「打栓」についてです。瓶詰め場では毎日のようにこの打栓機を使ってお酒の入った瓶に栓をしています。一升瓶など...

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Pケース 2017.09.13 NEW

Pケース

こんにちは、蔵人の柴田です。日々、夏から秋へ少しずつ移っていくのを感じます。もう「ひやおろし」は飲まれましたか?先日、新しいPケースが届きま...

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夏の講習会 2017.08.31

夏の講習会

こんにちは、蔵人の柴田です。今週は、酒造りの勉強をたっぷりした週でした。8月28、29日の二日間は毎年夏に行われる「夏期酒造講習会」に参加し...

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夏の大掃除 2017.08.13

夏の大掃除

こんにちは、蔵人の柴田です。今日は大掃除の日でした。年末にもお店の掃除はしますが、冬場は酒造期間だったり、会社の繁忙期と重なるため念入りに掃...

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宍道湖 2017.08.12

宍道湖

こんにちは、蔵人の柴田です。先日、松江市北西部の大野地区の公民館へ配達に行くことがありました。宍道湖の北を湖に沿って西へ。公民館の横からは宍...

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ダンボール箱 2017.08.11

ダンボール箱

こんにちは、蔵人の柴田です。お中元のシーズンが終わろうとしています。ここはお店のすぐ近くにあるダンボール置場。米田酒造では何種類ものダンボー...

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商品紹介

  • 日本酒
  • 出雲地伝酒
  • 本みりん
  • 酒粕取焼酎
  • 梅酒