松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

0852-22-3232

代表銘柄のご紹介

  • 大吟醸豊の秋-フルーティーな香りと切れ味の良いスッキリ感。
  • 純米吟醸花かんざし-軽やかな酸味と香りとスッキリとした切れ味。
  • 上撰豊の秋-ひとくち目の感動と豊かに広がる余韻。

「酒食スタイル」のすすめ-本当の美味しさに出会えたとき、“至福のよろこび”となる。誰かに伝えたくなるほどの“よろこび”を感じたいあなたい。

ピックアップ

  • 「ひやおろし」9月7日発売
  • 雲州梅酒
  • 奈良漬け・粕漬けに最適 熟成踏込み粕

蔵人は今

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「ひやおろし」瓶詰め 2016.08.26 NEW

「ひやおろし」瓶詰め

こんにちは、蔵人の柴田です。お盆が過ぎてもまだ暑い日が続いています。先日、今年の「ひやおろし」の瓶詰めを行いました。瓶詰めする前のお酒を一足...

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【ムービー】カルガモ親子の奮闘記のその後 2016.08.13 NEW

【ムービー】カルガモ親子の奮闘記のその後

松江市内、酒蔵の前を流れる堀川。よちよち歩きだったカルガモの子供たちはいつの間にか大きく成長し、逆立ちして水中のエサを食べる姿が見られるよう...

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新しい瓶詰ライン 2016.08.12 NEW

新しい瓶詰ライン

こんにちは、蔵人の柴田です。瓶詰めラインが新しくなりました。瓶詰め場ではすでに新しいラインでの試運転が始まっています。この日は、「上撰」の瓶...

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夏のお土産に限定酒はいかがでしょうか 2016.08.10 NEW

夏のお土産に限定酒はいかがでしょうか

皆さま、お盆はどのようにお過ごしでしょう?この夏、久しぶりに帰省や旅行で松江を訪れる人はJR松江駅改札口すぐのエリアの変わりっぷりに驚くので...

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みりんの上槽 2016.07.28 NEW

みりんの上槽

こんにちは、蔵人の柴田です。しばらく、蔵の仕事の様子をお伝えしていませんでしたが、先週、地伝酒の上槽が終わりました。今日からみりんの上槽です...

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【ムービー】カルガモ親子の奮闘記 2016.07.20

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米田酒造の酒蔵の前には、松江城の堀川を構成する京橋川が流れています。堀川は宍道湖、大橋川、中海をつなぐ水路として、また生活用水として利用され...

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島根のトップバーテンダーによる日本酒カクテル実演 2016.07.15

島根のトップバーテンダーによる日本酒カクテル実演

こんにちは。蔵人の斎藤です。だいぶ前にカクテルベース用日本酒「豊の秋MOTOZAKE純米」を発売したことをお伝えしたっきりでした。&rarr...

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店の奥から出てきた物 2016.07.12

店の奥から出てきた物

こんにちは、蔵人の柴田です。松江は7月に入り急に暑さが増してきました。何度かこのブログで店の奥の掃除をしていたらこんな古いものが出てきました...

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火入れ 2016.07.11

火入れ

こんにちは、野田です。トヨノアキシリーズより、島根県産改良雄町100%の夏の新作リリースです。トヨノアキミドリ特別純米改良雄町27BY(瓶燗...

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美保関町探訪 2016.07.07

美保関町探訪

こんにちは野田です。そろそろ梅雨明けでしょうか。いよいよ夏真っ盛りですね。まとまった夏休みはなかなか取れないものの、夏といえばやっぱり夏休み...

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商品紹介

  • 日本酒
  • 出雲地伝酒
  • 本みりん
  • 酒粕取焼酎
  • 梅酒