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トヨノアキ アオ

島根県産米を100%使用し、「島根の土地の個性」を表現する純米酒を目指すトヨノアキシリーズ。

「トヨノアキ アオ」は島根の酒造家が日本酒発祥の地と信じる、島根県出雲市の佐香(さか)神社に命名を由来する酒造好適米「佐香錦」を使用しています。
島根の吟醸酵母K-1との相性による、和梨を思わせる綺麗な酸味・甘味・香りです。

※「トヨノアキ」シリーズのパッケージは酒質の変化・劣化を防ぐため、紫外線を99%カットする遮光袋を使用しています。開栓後も袋に入れたまま保管ください。

原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分
16度
原料米
島根県産 佐香錦 100%
精米歩合
55%

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