しぼりたて新酒、「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」と「しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒」を発売いたしました。
「しぼりたて 大吟醸 豊の秋 生原酒」は兵庫県産の「山田錦」を地元出雲杜氏が吟味し、精米歩合40%以下まで 磨き徹底して低温長期発酵させて造ったお酒です。
もろみを伝統的な酒槽によって出来るだけ圧力をかけずに搾り、 新酒のしぼりたてをそのまま生詰めしたものです。
新酒のフレッシュかつ豊かな旨味と香りが口内で広がり 後味が軽やかな大吟醸です。
「しぼりたて 特別純米 豊の秋 生原酒」は山田錦と改良雄町を使用し、しっかりとした味わいがありながらも、スッキリとキレのよい味わいです。
生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。
これにて、しぼりたて新酒が出揃いました。４月末までの期間限定販売です。
今冬のしぼりたて新酒、「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」を発売しました。
「しぼりたて」は、しぼったばかりのお酒をそのまま、生のまま瓶に詰めたお酒です。
「しぼりたて 純米吟醸 豊の秋 生原酒」は山田錦を100%使用し、春を感じさせる華やかな香りにスッキリした味わいに仕上がっております。
生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味をお楽しみください。
今後、特別純米や大吟醸のしぼりたても予定しております。
新酒ができ次第順次発売してまいります。
今冬のしぼりたて新酒の第２弾、「しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒」と「本醸造 豊の秋 生原酒 にごり酒」を発売いたしました。
「しぼりたて」は、しぼったばかりのお酒をそのまま生のまま瓶に詰めたお酒です。
「しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒」は、フレッシュで芳醇な香りと、アルコール度数高めの辛口でキレの良い味わいです。
「本醸造 豊の秋 生原酒 にごり酒」は、「しぼりたて 本醸造 豊の秋 生原酒」のモロミを粗く漉しただけのお酒です。
瓶の中で発酵が続いており、ピチピチとした微炭酸を感じることができます。
※開栓時に吹きこぼれないように注意してください。
今後、特別純米や純米吟醸、大吟醸のしぼりたても予定しております。
新酒ができ次第順次発売してまいります。
今冬のしぼりたて新酒の第１弾、「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」を2021年12月22日より蔵元出荷いたします。
しぼりたて新酒はしぼったばかりのお酒をそのまま生詰めしたものです。
「しぼりたて 純米 豊の秋 生原酒 木ふね搾り」は伝統的な木ふねで優しくしぼったお酒で、生酒特有の芳醇な香りとスッキリ辛口の新鮮な風味をお楽しみ頂けます。
しぼりたて新酒は、この他、特別純米や純米吟醸、大吟醸も予定しております。
新酒ができ次第、順次発売してまいります。
