松江の銘酒、豊の秋 - 「豊の秋」醸造元 米田酒造株式会社

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蔵人は今

第一号上槽!

2013年12月12日

本日、12月12日、今酒造期第一号のお酒をしぼりました。
しぼられたばかりのほやほやのお酒をかめからすくってきき酒しました。
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楽しみにしていた第一号。
やはり特別な思いがあります。
しぼりたてならではのシュワシュワ感、味もとてもおいしかったです。

でもまだこれから何十本と続く中の一本に過ぎません。
二号、三号としぼりは続きます。吟醸酒の仕込みも始まりました。
ほっとしたのも束の間、
これから、蔵はどんどん忙しさが増していきます。
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間もなく、「しぼりたて」のお酒も発売になる予定です。
決まり次第こちらで発表しますので、しばしお待ちください。